Imprezowe dania

Jakie potrawy trafiają na Wasz stół podczas imprezy? Dawniej tradycją był bigos, schabowy, barszczyk czerwony, flaczki. Dziś stawiamy na egzotykę i oryginalność. Przedstawiamy kilka przepisów, które pozwolą urozmaicić twoją imprezę i zaskoczą Twoich gości

Pomidory faszerowane kaszą kuskus z serem feta i świeżą miętą

Składniki:

• 5 pomidorów
• 100 g kaszy kuskus
• Rosół warzywny
• Posiekana mięta
• 100 g sera feta
• Papryka czerwona i żółta po 1 sztuce
• Łyżka stołowa oliwy z oliwek
• Sok z połowy cytryny

Sposób przygotowania:

Pomidory sparz w całości, najlepiej razem z szypułką. Następnie zdejmij z nich skórkę, tak aby pozostała szypułka. Odetnij kapelusz pomidora i przy pomocy łyżki oraz małego nożyka wydrąż środek. Przygotuj bulion warzywny. Odmierz równą objętość kaszy i bulionu np. za pomocą dwóch takich samych naczyń. Bulion zagotuj, zalej kaszę, przykryj folią aluminiową i ostaw na 3-4 minuty. Posiekaj miętę, a paprykę pokrój w kostkę i podsmaż. Do kaszy dodaj oliwę z oliwek, posiekaną miętę, podsmażoną paprykę oraz sok z cytryny. Ewentualnie dopraw pieprzem do smaku. Całość wymieszaj z serem feta i faszeruj pomidory, które następnie przykryj odkrojonym wcześniej kapeluszemz pomidora. Wstaw do nagrzanego do 190 stopni piekarnika i piecz przez ok.10 minut. Możesz również podawać na zimno z dodatkiem sosu sałatkowego.

Paprykowe łódeczki z twarożkiem

Składniki:

• 1 papryka
• 1 twarożek wiejski light
• garść kiełków
• garść rzeżuchy
• garść szczypiorku
• szczypta soli

Sposób przygotowania:

Paprykę umyj i dookoła obkrój w wąskie łódeczki.  Serek wymieszaj z kiełkami, rzeżuchą i posiekanym szczypiorkiem, zostawiając nieco na wierzch. Lekko posól i wymieszaćj Nałoż na lekko osoloną paprykę.

 1  | 2 |  następne »

Autor(ka):
www.superpani.pl

Tagi do artykułu: salatka z daktyli tuńczyk pomidory faszerowane przekąski dania na imprezę paprykowe łodeczki z twarożkiem