 Grillowanie to ostatnio jedna z najpopularniejszych metod przyrządzania potraw.
Tym bardziej, ze nadeszło lato, a wraz z nim ochota na zdrowe i lekkie jedzenie.
Warto wiedzieć, że gotowanie na grillu jest świetną alternatywą dla smażenia czy pieczenia, a odpowiednio grillowane potrawy są często dużo zdrowsze od tych, przyrządzanych w tradycyjny sposób. W tym celu najlepiej jest zaopatrzyć się w dobrej jakości grill elektryczny.
Grille elektryczne stają się w Polsce coraz bardziej popularne, gdyż zapewniają równie wyjątkowy smak jak ich węglowe pierwowzory, ale są przy tym pozbawione niezdrowych toksycznych związków. Są odpowiednie zarówno dla doświadczonych, jak i początkujących miłośników grillowania – zauważa Sandra Świderska z De’Longhi – Najlepsze są grille wielofunkcyjne. Nowy CG 196 De’Longhi wyróżnia możliwość wyboru trzech pozycji grillowania: pieczenia dotykowego, przyrumieniania oraz party grill. Nic tylko zabrać się za pieczenie.
Do głównych zalet grilla elektrycznego zalicza się fakt, że podczas przygotowywania potraw nie używa się dodatkowego tłuszczu, a ten zawarty w mięsie wytapia się i spływa rowkami do naczynia. Tym samym obniża się kaloryczność potraw, które dodatkowo są jeszcze łatwiej trawione. Kolejnym plusem jest wysoka temperatura, w której przygotowywana jest potrawa. Po pierwsze znacznie skraca ona czas przygotowywania, ponadto warto pamiętać, że im krócej pożywienie poddawane jest obróbce cieplnej, tym mniej traci wartościowych składników.
Nie zapominajmy także, że grillowane potrawy są nie tylko zdrowe, ale i smaczne! Tą metodą możemy przygotować przepyszne potrawy z mięs, ryb, warzyw i owoców, a wszelkie kompozycje smakowe zależą wyłącznie od naszej wyobraźni. Regulowany termostat z lampką kontrolną pozwala na wybór odpowiedniego poziomu temperatury w zależności od rodzaju grillowanych potraw – zauważa Edyta Rusińska z De’ Longhi – Reszta jest już kwestią upodobań użytkownika. Odpowiedni sprzęt ma za zadanie otworzyć mu drogę do przyrządzani niezwykle smacznych grillowanych wariacji.
Miłośnikom warzyw polecamy ich grillowaną wersję. Ulubione jarzyny np. bakłażan, paprykę czy cukinię smarujemy oliwą i rozkładamy na rozgrzanym grillu. Następnie dociskamy szczelnie płyty i grillujemy ok. 5 min. Do gotowych warzyw polecamy sos jogurtowo-czosnkowy lub oliwę z pietruszką i czosnkiem zaprawioną sokiem z cytryny.
Natomiast smakoszom mięs z pewnością przypadnie do gustu przepis na apetyczna grillowaną pierś z kurczaka. Na początku mięso nacieramy przyprawą do grilla. Następnie nacinamy w nim kieszeń, w której umieszczamy paprykę i ser, pokrojone uprzednio w paski. Faszerowaną pierś smarujemy oliwą, skrapiamy sokiem z cytryny i dodajemy gałązkę rozmarynu. Mięso grillujemy około 15 minut i gotowe!
Jak widzicie sposobów na zdrowe i smaczne jedzenie jest wiele, a dzięki elektrycznemu grillowi letnia przyjemność może Wam towarzyszyć przez okrągły rok! Grillowane potrawy z niewielką zawartością tłuszczu to gwarancja rozkoszy dla podniebienia i dobrego zdrowia na długie lata!
Autor(ka):
www.superpani.pl Tagi do artykułu: grill grillowanie grill elektryczny zdrowe grillowanie dania z grilla
Podziel się z innymi:
           
|
.jpg)
