 |
Ch³odnik ukraiñski
W upalne dni lata stajemy siê coraz bardziej ociê¿ali, spragnieni, a tak¿e tracimy powoli apetyt. Genialnym ¶rodkiem, który zaradzi tym wszystkim problemom jest ch³odnik. Zupa ta ma fantastyczne w³a¶ciwo¶ci. Po pierwsze idealnie ch³odzi nasz organizm. Po drugie doskonale go orze¼wia.
|
Przygotowanie tej zupy jest naprawdê bardzo proste. Na pocz±tek potrzebujemy zgromadziæ nastêpuj±ce sk³adniki:
· jeden du¿y lub dwa mniejsze pêczki botwinki z m³odymi buraczkami
· dwa zielone ogórki
· oko³o sze¶ciu rzodkiewek
· 2-3 z±bki czosnku
· litr zsiad³ego mleka, kefiru lub jogurtu naturalnego
· pó³ pêczka koperku
· pêczek szczypiorku
· sok z po³owy cytryny
· sól, pieprz, ³y¿eczka cukru
· jajka ( w proporcji jedno na talerz)
Nastêpnie zaczynamy od pokrojenia m³odych buraczków wraz z li¶ciami, czyli tak zwan± botwin±. Pokrojone buraczki wrzucamy do garnka i zalewamy zimn± wod± tak, aby poziom wody siêga³ ok. 3 centymetry ponad warzywami. Dodajemy szczyptê soli oraz ³y¿eczkê cukru, a nastêpnie gotujemy ok. 15 minut. W trakcie gotowania zupy, dodajemy starte na tarce o grubym oczku ogórki oraz rzodkiewki, a tak¿e dodajemy sok z cytryny. Nastêpnie siekamy szczypiorek oraz koperek, rozgniatamy czosnek i wszystko mieszamy np. z jogurtem. Wywar z botwinki studzimy, wszystko razem ³±czymy i wstawiamy do lodówki, aby siê sch³odzi³o. Po wyjêciu zupy z lodówki dodajemy pokrojone jajko. Mo¿emy tak¿e posypaæ po wierzchu koperkiem b±d¼ pietruszk± wedle uznania.
Autor(ka): De Lux
www.superpani.pl Tagi do artyku³u: ch³odnik ch³odnik ukraiiñski ukraiñski zupa ch³odnik czosnku czosnek koperek cytryny jogutru jogurt jajka mleka mleko ogorki smak przepis sos zupa danie dania kuchnia gotowanie zdrowo smacznie produkty sk³adniki gastronomia
Podziel siê z innymi:
           
|
|
SP komentarze | | |
| Zobacz tak¿e:
| |
| Fitness |
|
Æwiczenia na nogi
Zawsze marzy³a¶ o szczup³ych nogach? To nie takie trudne Æwiczenia na zgrabne nogi pozwol± ci je wymodelowaæ
Æwiczenia na brzuch
Zobacz jak zadbaæ o p³aski brzuch, pozbyæ siê t³uszczyku i wypracowaæ idealn± taliê
Æwiczenia na po¶ladki
£adna pupa gwiazd filmowych to zas³uga æwiczeñ. Chcesz pochwaliæ siê kszta³tnymi po¶ladkami? Zacznij æwiczyæ
|
|
|
|
REKLAMA
|
|
 |
11 maja do naszych kin wchodzi film Nad ¿ycie, w re¿yserii Anny Pluteckiej-Mesjasz. To historia Agaty Mróz-Olszewskiej, polskiej siatkarki, któ... » |
 |
Zobacz zwiastun najnowszego filmu Tima Burtona, w którym Johnny Depp wciela siê w postaæ wampira. Jak my¶licie czy Johnny sprawdzi siê w bia³ym makij... » |
|
 |
Teatr Powszechny imienia Jana Kochanowskiego w Radomiu zaprasza na premierê sztuki Mój boski rozwód, która odbêdzie siê 22 maja 2010 ro... » |
 |
Ewa Taraszkiewicz – Dejmek, aktorka Teatru im. Stefana Jaracza i Teatru Nowego w £odzi, re¿yserka filmów, seriali i programów telewizyjn... » |
|
 |
K³opotliwy d³ug ksiê¿nej to ksi±¿ka wci±gaj±ca, ale nie budz±ca zbyt wielu emocji. Ksi±¿kê czyta siê szybko i przyjemnie, ale z tej lektury na pewno nie dow... » |
 |
O tym, ¿e Fortuna ko³em siê toczy, ka¿dy z nas wie. Szczê¶liwe chwile przeplataj± siê z nieszczê¶liwymi. I to tym w³a¶nie traktuje ksi±¿ka Robin Carr &bdquo... » |
|
Dodany: 2012-04-26
Doda³: Rze¿uszka
Ods³ony: 89
|
Dodany: 2012-04-25
Doda³: Olik
Ods³ony: 119
|
Dodany: 2012-03-23
Doda³: HandsomeMen
Ods³ony: 241
| |
|
|
.jpg)
