Spaghetti z krewetek i fasoli

Składniki:

* makaron pełnoziarnisty spaghetti 100g
* krewetki mrożone 250 g
* fasola czerwona ok pół puszki
* seler naciowy
* duża cebula
* 3 ząbki czosnku
* koperek
* olej/oliwa
* łyżka musztardy
* łyżka/dwie mąki razowej lub żytniej
* sól, pieprz, kolendra, chilli,ziele angielskie,sok z cytryny

Sposób wykonania:

Cebulę kroimy w talarki i podsmażamy. Po chwili dodajemy pokrojonego selera naciowego i ząbek czosnku. Solimy i przekładamy do garnka. Następnie na gorący olej lub oliwę wrzucamy rozmrożone krewetki i smażymy chwilkę podsypując na koniec mąką. Gdy mąka się zarumieni podlewamy wodą i dusimy. Powstały sos doprawiamy wciskając pozostały czosnek i dodając przyprawy. Na koniec mieszamy krewetki z łyżką musztardy ( ja używam Dijon, jest najlepsza do owoców morza). Przekładamy zawartość patelni do warzyw i dusimy na małym ogniu.Dodajemy teraz odsączoną , czerwoną fasolkę. Gdy całość przejdzie aromatem dodajemy posiekany koperek i wciskamy nieco soku z cytryny. Makaron gotujemy al dente. Podajemy całość pięknie na talerzu i zjadamy ze smakiem!

Czas przygotowania: 40 min.

Stopień trudności: średni

Sugerowana cena: 32.00 zł

Autor(ka): Ja
www.superpani.pl

Tagi do artykułu: spaghetti krewetki fasola czosnek sok przepisy