0
0
Chciałabyś zaskoczyć znajomych i przygotować niecodzienny poczęstunek. Podpowiadamy jak zrobić tortillę z kurczakiem, rodem z KFC
Składniki:
- 4 pojedyncze piersi z kurczaka
- płatki kukurydziane – 200 g.
- mąka pszenna – 5 łyżek
- mleko – 250 ml.
- 1 jajko
- papryczka chili – 2
- koncentrat pomidorowy
- czosnek – 5 ząbków
- jogurt naturalny – 150 g.
- majonez – 2 łyżki
- mix sałat
- pomidorki koktajlowe
- ogórek
- tortille
- bazylia
- olej
Przygotowanie:
Mięso:
Piersi z kurczaka kroimy na 3-4 cm kawałki. W moździerzu kruszymy płatki kukurydziane.
Do osobnego naczynia wlewamy mleko dodajemy 3 łyżki mąki, ścieramy papryczkę chili, dodajemy jajko i całość miksujemy. Masa musi być dość gęsta, jeśli po wyrobieniu stwierdzimy, że masa jest za rzadka, dodajemy mąki.
Mięso maczamy w cieście i płatkach kukurydzianych, kładziemy na patelni, na której wcześniej rozgrzewamy olej i smażymy aż do uzyskania rumianego koloru.
Sos pomidorowy:
Do szklanki dodajemy koncentrat pomidorowy i trzy łyżki stołowe oleju, całość mieszamy. 2 ząbki czosnku szatkujemy bardzo drobno, dodajemy do sosu. Na koniec dodajemy bazylię – całość mieszamy.
Sos czosnkowy:
Do szklanki dodajemy jogurt i dwie łyżki jogurtu, dodajemy 3 zszatkowane ząbki czosnku. Całość dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy bazylię i wszystko mieszamy.
Sałatka:
Mix sałat wsypujemy do miski, dodajemy pokrojone pomidorki koktajlowe i ogórka surowego pokrojonego w plasterki.
Tortilla:
Placki tortilli podgrzewamy. Spód smarujemy sosem pomidorowym, na to kładziemy sałatkę, układamy na miej kawałki mięsa, polewamy sosem czosnkowym. Zawijamy, obijamy folią i wkładamy do nagrzanego piekarnika na 10 minut.
Average Rating