Mini szarlotka jak u mamy w 5 minut

Jesienne, bure popołudnia to najlepszy czas na małe odstępstwa od diety i poprawiające nadszarpnięte ponurą aurą samopoczucie słodkości. Bo czy może być lepszy „poprawiacz” nastroju niż domowa szarlotka, przywołująca wspomnienie słodkich wypieków jak u mamy? W załączniku wysyłam ekspresową propozycję na mini szarlotkę z pysznym nadzieniem jabłkowym na bazie wina pod kołderką z budyniu waniliowego

Mini szarlotka

Składniki na 12 porcji (12 babeczek)

  • jabłka – 1 kg + 3 sztuki do dekoracji
  • białe wino półsłodkie – 1/2 szklanki
  • sok z cytryny – 1 łyżka
  • cukier wanilinowy – ½ opakowania
  • budyń waniliowy – 1 opakowanie
  • mleko – 1 szklanka
  • cukier – ½ szklanki
  • cynamon – ½ łyżeczki
  • Mini babeczki do nadzień słodkich Dan Cake – 1/2 opakowania

Przygotowanie:

Jabłka obrać, pokroić w kostkę, pozostawić 2 sztuki nieobrane do dekoracji. Pokrojone jabłka skropić sokiem z cytryny. Białe wino, cukier i cukier wanilinowy zagotować. Dodać jabłka i gotować mieszkając aż zmiękną. Masę jabłeczną wystudzić. W oddzielnym garnku zagotować ¾ szklanki mleka. Budyń rozpuścić w pozostałej ¼ szklanki mleka, wlać do gotującego się mleka energicznie mieszając. Dodać cynamon, wymieszać. Mini babeczki do nadzień słodkich Dan Cake wypełnić do połowy masą jabłeczną. Na masę wyłożyć budyń. Udekorować plasterkami jabłka ze skórką. Podawać wystudzone.

Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *