Pasztet dyniowy z kurczakiem

Prezentujemy przepis na oryginalny i pyszny pasztet dyniowy z kurczakiem zagrodowym. Prosty w przygotowaniu pasztet będzie doskonale komponować się z chrupiącym pieczywem i tradycyjnymi sałatkami. Z dodatkiem rozgrzewającej dyni i aromatycznego rozmarynu, pasztet zachwyci wszystkich wyjątkowym smakiem, stając się prawdziwym hitem

Pasztet dyniowy z Kurczakiem Zagrodowym – składniki:

500 g dyni, pokrojonej na kawałki
500 g piersi Kurczaka Zagrodowego
1 jajo
2 łyżki kaszy manny
sól i pieprz
oliwa
kilka gałązek rozmarynu
bułka tarta do formy
masło do formy

Pasztet dyniowy z Kurczakiem Zagrodowym – sposób przygotowania:

Dynię układamy na blaszce wyłożonej papierem. Posypujemy solą, pieprzem, listkami z gałązki rozmarynu i skrapiamy oliwą. Pieczemy ok. 40 minut w 190 st. C (lub do miękkości). Miękką dynię oddzielamy od skórki i mielimy z piersią, następnie mieszamy z jajkiem, kaszą, doprawiamy masę solą, pieprzem i odrobiną rozmarynu. Masę przekładamy do natłuszczonej i wysypanej bułką foremki, wygładzamy wierzch i na środku wzdłuż układamy gałązki rozmarynu. Pieczemy ok. 1 godziny w 180 st. C.