Szparagowy zawrót głowy – szybki makaron ze szparagami i pieczarkami
Czas czytania:1 min

Szparagowy zawrót głowy – szybki makaron ze szparagami i pieczarkami

0 0

Zielone szparagi to hit każdej wiosny. Sezon na te charakterystyczne warzywa trwa zazwyczaj od marca do końca czerwca. Podaje się je jako przystawkę – owinięte szynką parmeńską lub dodatek do głównego dania – upieczone z odrobiną soli i oliwy. Tworzą wyśmienitą bazę zup, kremów, zapiekanek oraz sałatek. Szparagi uwielbiają towarzystwo jajek, makaronu czy sosu holenderskiego, które doskonale kontrastują z ich chrupkością

Pomysłów na przyrządzenie tych warzyw jest wiele. Wystarczy jedynie odrobina wolnego czasu i kreatywności. Przydadzą się również aromatyczne zioła i przyprawy, np. Tymianek Appetita lub Gałka muszkatołowa Appetita, które nadadzą szparagom niezwykłego smaku i aromatu.

Makaron ze szparagami i pieczarkami

Składniki:

  • 250 g makaronu spaghetti lub tagliatelle
  • mała cukinia
  • pęczek zielonych szparagów
  • pół małej czerwonej cebuli
  • 6-7 pieczarek
  • 100 g twardego sera np. parmezan
  • pół łyżeczki Czosnku granulowanego Appetita
  • szczypta Gałki muszkatołowej Appetita
  • sól i Pieprz biały mielony Appetita do smaku
  • 4 łyżki oliwy lub masła

Sposób przygotowania:

Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W międzyczasie pokrój cukinię i pieczarki w cienkie paski, a także zetrzyj ser na drobnych oczkach tarki. Odłam twarde końce szparagów i pokrój je w ok. 4 cm kawałki.

Rozgrzej oliwę na patelni i podsmaż drobno posiekana cebulę. Po chwili dodaj do niej cukinię, pieczarki
i szparagi. Dopraw warzywa solą, czosnkiem, gałką muszkatołową i pieprzem. Przykryj patelnię pokrywką
i duś całość kilka minut do miękkości szparagów.

Gdy warzywa będą gotowe, dodaj do nich makaron i starty ser (zostaw go trochę do posypania dania na talerzu). Wymieszaj delikatnie aż do połączenia wszystkich składników.

Gotowe danie przełóż na talerze i posyp startym serem.

Smacznego!

Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %

Average Rating

5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Previous post Innowacyjna ginekologia estetyczna
Next post NNKT to zbawienie dla zdrowia i urody! Jeszcze nie wiesz co to jest?