Szybkie menu na spotkanie z przyjaciółmi

Kiedy organizujesz spotkanie z przyjaciółmi – czy to w ogrodzie, na tarasie czy w domu – pamiętaj, aby przyrządzić smaczne, ale szybkie w przygotowaniu dania. W końcu naszykowanie pozostałych rzeczy, np. doprowadzenie mieszkania do porządku, i tak jest już bardzo pracochłonne. A obowiązki związane z wizytą gości powinny należeć do przyjemnych, a nie nielubianych. Polecamy więc przepisy przygotowane przez ekspertów marki Sandra. Dzięki nim przygotowanie kilku pysznych dań zajmie Wam mniej czasu, niż wybór kreacji czy nałożenie makijażu

Kolacja składająca się z przystawki, dania głównego i deseru w… godzinę? To oczywiście możliwe. Dodatkowo dania mogą być piękne, kolorowe i pożywne. Wystarczy zaopatrzyć się w kilka puszek warzyw konserwowych, trochę mięsa i garść owoców, a kolacja godna Perfekcyjnej Pani Domu zrobi się sama. Prawie sama.

Przystawka: sałatka z serem i ananasem

Prosta i pyszna sałatka idealna na przystawkę – słodkie nuty zaostrzą apetyt na danie główne.

Składniki:

Szpinak baby (można kupić już umyty)
Ser z niebieską pleśnią
Orzechy włoskie (już gotowe, łuskane)
Ananas z puszki marki Sandra
Kilka łyżek miodu
Sok z ½ cytryny

Przygotowanie:

Do naczynia przekładamy szpinak, ćwiartki orzechów, pokrojony w grubą kostkę ser i pokrojonego ananasa. W oddzielnym naczyniu szykujemy sos do sałatki – sok z cytryny mieszamy z miodem (możemy dopasować słodkość sosu do naszych preferencji). Składniki polewamy sosem i mieszamy.

Danie główne: Meksykański talerz rozmaitości

Kuchnia meksykańska daje możliwość zabawy smakami i aromatami. Postaw składniki na stole – niech goście sami komponują swoje ulubione mieszanki warzyw.

Składniki:

Pierś z kurczaka
Przyprawa papryka słodka wędzona
Kukurydza z puszki marki Sandra
Czerwona fasola marki Sandra
Awokado
Pomidorki koktajlowe
Czerwona cebula
Limonki
Liście szpinaku baby
Papryka ostra
Ryż
Sól, pieprz

Przygotowanie:

Kurczaka nacieramy mieszanką papryk oraz soli i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w 220°C przez ok. 20 minut (w zależności od wielkości piersi). Parzymy limonkę i kroimy na ćwiartki. Awokado obieramy, pozbywamy się pestki i kroimy w plasterki. Cebulę siekamy w drobną kostkę, pomidorki myjemy i kroimy, kukurydzę i fasolę odcedzamy, szpinak myjemy. Wszystkie składniki wkładamy do oddzielnych miseczek i stawiamy na stole. Kiedy kurczak będzie gotowy kroimy go na plasterki i kładziemy na środku stołu. Stawiamy również pieprz i sól. Podajemy z ugotowanym ryżem.

Deser: brzoskwinie pod kruszonką

Składniki (na dwie porcje):

Brzoskwinie z puszki marki Sandra
100 g mąki pszennej
60 g miękkiego masła
60 g cukru

Przygotowanie:

Mieszamy mąkę z cukrem i dodajemy masło. Wyrabiamy grudkowate ciasto. Do kokilek wkładamy pokrojone w grubą kostkę brzoskwinie. Na wierzchu sypiemy kawałkami ciasta – aż zakryją brzoskwinie. Pieczmy ok. 20 minut w 180°C. Możemy podać z lodami.

Smacznego!