Muffinki bananowo-czekoladowe

Muffinki to pyszny deser, którym łatwo można się podzielić. Są idealne na wiosenne pikniki czy weekendowe wypady za miasto. W wersji bananowo-czekoladowej zachwycają smakiem i kuszą zapachem. Pycha!

Składniki (10 – 12 sztuk):

• 1 banan
• 2 jajka
• 100 ml wody Mama i ja
• 50 ml oleju rzepakowego
• 130 g mąki uniwersalnej
• 35 g gorzkiego kakao
• 150 g drobnego cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka ekstraktu czekoladowego (opcjonalnie)

Wykonanie:

1. Banana rozgnieść widelcem. Dodać jajka, olej i wodę, wymieszać do połączenia.
2. Następnie dodać pozostałe składniki i wymieszać do połączenia.
3. Piekarnik nagrzać do 190 °C
4. Ciasto nakładać do papilotek do 3/4 wysokości.
5. Piec około 18-20 minut.
6. Ozdobić według uznania.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *